Egy kis őszi finomság

By: | Tags: , , , , , | Comments: 0 | október 23rd, 2015

Imádom a sütőtököt. Számomra ez a napsugár az őszben. Mivel imádok enni, imádom a zöldségeket, az édeset és a meleg finomságokat, a sütőtökben ez mind egyesül. A másik nagy szerelmem a kávé. Többnyire nem a koffein miatt iszom, hanem az íze miatt, ezért gyakran kerül koffeinmentes kávé az asztalomra. Ezt a receptet a Két Cica konyhája című blogon találtam, amelyet egyik kedves korábbi munkatársam, Bezselics Ildikó ír töretlen lelkesedéssel, ám én egy csöppet módosítottam rajta. Sokáig csak szemeztem ezzel a recepttel, mert a nyüzsgő reggelekbe általában ritkán fér bele, hogy egy kávéért fűszereket és a turmixgépet is elővegyem, de egy őszi délutánon, amikor kint szakadt az eső, úgy döntöttem, hogy ma igazán megérdemlek egy kis kényeztetést. Az eredmény nem kis kényeztetés lett, hanem hatalmas! Ezt mindenképp érdemes kipróbálni, nem fogod megbánni :)
Egy kis őszi finomság 1
Előző este megsütöttem a tököt. Olyan tököt érdemes választani, amely szép élénk sárga, kívül és belül is (ha esetleg fél tököt keresgélnél).
Mielőtt nekiálltam ennek a fincsiségnek az elkészítéséhez, összegyűjtöttem a hozzávalókat:
  • 2 kisebb szelet sült sütőtök
  • 2 dl rizstej (de rendes tehéntej is lehet)
  • 2 adag presszókávé
  • Fahéj, szegfűszeg, őrölt gyömbér (mivel ezek egyike sem volt itthon, viszont volt egy forralt bor fűszerkeverékem, én ezt tettem bele
Mi történt ezután?
  • Lehámoztam a tök héját és beletettem a turmixgépbe
  • Ráöntöttem 1 dl tejet, egy kiskanál mézet és egy kiskanál fűszerkeveréket. Ha nem ezen utóbbit használod, akkor ízlés szerint mehet bele fahéj, őrölt szegfűszeg és gyömbér.
  • Összeturmixoltam, majd ráöntöttem a kávé és 1 dl tej egyvelegére.
  • Jól összekevertem, és lassan kortyolgatva megittam.
Ebből két adag lett, mert nem a papírpoharas amerikai kávézók adagjára vagyok kódolva. Az egész olyan volt, mintha a mézeskalácsot ittam volna meg, de mégis lehetett érezni a sütőtök és a kávé finom ízét is. Még most is itt van a számban :) Nyamm!

Egy kis őszi finomság 2

 

Leave a Reply